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Lentilles vertes du Berry - sachet de 500g

Origine : Berry

4,80 €

(9,60 € / Kg)

TTC

Graine de légumineuse, la lentille est présente dans l’alimentation des hommes depuis la Préhistoire.

Bien adaptées aux sols pauvres, les nombreuses variétés de lentilles vertes se déclinent en plusieurs couleurs.

Servie en entrée, en soupe ou en accompagnement, la lentille verte vous aide à garder la forme grâce à ses qualités nutritionnelles. Nos producteurs, fiers de leur culture, produisent la Lentille Verte du Berry en complément de leurs céréales sur des terres choisies, en suivant un cahier des charges strict et rigoureux.

La Lentille Verte du Berry a obtenu en 1996 le Label Rouge, qui signifie “ Garantie Qualité Supérieure “. Cette distinction, obtenue pour la 1ère fois par un légume sec, s’est vue renforcée par une Indication Géographique Protégée en 1998. Cette IGP, gérée par l’INAO, identifie et valorise un produit agro-alimentaire qui tire ses spécificités de son origine géographique.

  • Une qualité gustative supérieure (tests organoleptiques à l’appui).
  • Un triage rigoureux pour une absence de cailloux garantie (0,0001 %).
  • Une finesse et une homogénéité des lots.
  • Une production du Berry, liée à l’IGP qui protège l’appellation sur une zone délimitée de 49 communes.
  • Un produit contrôlé et identifié de la culture au conditionnement.
  • Une production conditionnée l’année de sa récolte, pour une lentille fraîche et moelleuse (la seule sur le marché).
  • Une bonne tenue à la cuisson, idéale pour les transformateurs.

Idées recettes

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